Receta de Pollo crunch
@isis77
España
Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global
Ingredientes
4
- 2 Pechugas de pollo fileteadas
- 1 Vaso de leche
- 0.5 Limón
- 0.5 Paquete de pan rallado con ajo y perejil
- 2 Cucharaditas de canela
- Sal
- Aceite
Elaboración
Filetear las pechugas de pollo y sazonar.
Cubrir con leche y un chorreón de limón. Echar un par de cucharaditas de canela y dejar reposar aproximadamente una hora.
Sacar las pechugas de la leche y empanarlas, con pan rallado (si tiene ajo y perejil mejor).
Freírlas hasta que estén doradas y servir.
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Observaciones
El pollo queda crujiente por fuera, pero muy tierno y sabroso por dentro. A los niños les encanta.
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2 Comentarios
A la hora de freir, ¿hay que cubrir el pollo entero?
Para hacer esta receta tienes que cubrir con leche y limón las pechugas que vayas a hacer.
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