Receta de Pollo cremoso con champiñones

Valoración247 Likes4.5 / 5
España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 1 pechuga de pollo
  • 0.5 cebolla
  • 300 Gramos de Champiñón
  • 1 Brick nata líquida
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Perejil para decorar

Elaboración

Cortar la pechuga de pollo en dados, picar muy fina la cebolla y laminar los champiñones, yo en este caso los compré ya laminados. Poner una sartén o cazuela al fuego y poner un buen chorro de aceite de oliva, dorar la cebolla y cuando esté dorada ponemos los dados de pollo que se vayan haciendo.

Cuando esté un poco dorado, añadimos el champiñón y lo dejamos que se vaya haciendo, como suelta agua lo dejamos hasta que se evapore un poquito.

En este punto, añadimos sal, pimienta y nata líquida para cocinar al gusto. Lo dejamos cocer unos minutos, hasta que la salsa espesa un poquito y cuando la salsa esté a nuestro gusto, estará listo para comer.


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  • Imagen de perfil de @carlitosbrown
    Por @carlitosbrown|hace 3 años

    nata que echaste un brick de los pequeñitos no? que son 20 o 25 cl

  • Imagen de perfil de @bonhy83
    Por @bonhy83|hace 3 años

    Si, de los pequeños yo no echo todo de golpe voy echando poco a poco por si acaso es mucha, pero en este caso si lo eche entero

  • Imagen de perfil de @carlitosbrown
    Por @carlitosbrown|hace 3 años

    Genial! Ya te dire como me salio

  • Imagen de perfil de @sebastiansarmi
    Por @sebastiansarmi|hace 3 años

    Algún ingrediente por el que pueda reemplazar la nata?

  • Imagen de perfil de @bonhy83
    Por @bonhy83|hace 3 años

    Pues se me ocurre que puedes añadir queso fresco batido o en crema tipo philadelphia aunque no se si no deberías añadir un poquito de caldo o leche para que no sea muy espeso, no he probado nunca , o si quieres salir de los lácteos tengo otra receta con salsa de miel que no creo que le valla mal a los champiñones

  • Imagen de perfil de @wilson0622
    Por @wilson0622|hace 3 años

    Disculpen la ignorancia q es Bick

  • Imagen de perfil de @carlitosbrown
    Por @carlitosbrown|hace 3 años

    es el recipiente nada mas, donde viene la nata (crema en america), como se le llama al recipiente.

  • Imagen de perfil de @carlitosbrown
    Por @carlitosbrown|hace 3 años

    equivale a unos 200 mililitros

  • Imagen de perfil de @nayshwinkron
    Por @nayshwinkron|hace 3 años

    Hola soy de México que es un Brick de nata y con que podría sustituirlo

  • Imagen de perfil de @bonhy83
    Por @bonhy83|hace 3 años

    Es un envase de cartón de 200ml más o menos de crema de leche o nata para cocinar, se puede sustituir por lo que quieras, una salsa de quesos ligera, una salsa con soja, de curry....al pollo casi todo le va bien

  • Imagen de perfil de @camilogarnica
    Por @camilogarnica|hace 3 años

    El Brick lo puede sustituir por crema de leche queda muy rico lo recomiendo


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