Receta de Pollo con zanahoria

Freimos el pollo en una sarten a fuego bajito para que se haga bien.
Cuando terminemos, los sacamos y los metemos en una olla.

Cortamos cebollita, zanahoria y ajo, en cachitos finos.

Cuando el pollo ya esta en la olla echamos el ajito troceado, y pochamos la cebolla y la zanahoria.

Echamos las verduritas encima del pollo, y añadimos dos hojas de laurel. Cubrimos de caldo de pollo nuestros muslos y añadimos un vaso de vino blanco. Añadimos cuatro cucharas de tomate estilo casero.

Dejamos cocer 30/45 minutos, hasta que se evapore el alcohol del vino. Y se acabó!!!