Pollo con zanahoria

Name: Pollo con zanahoria. Lista en 5 pasos. ¡Sabrosa!
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Muslos de pollo; 2 zanahorias; 1 Cebolla; 1 ajo; 2 Hojas de laurel; 1 Brick de caldo de pollo; 1 vaso de vino blanco; 4 Cucharadas de tomate estilo casero

Lista en 5 pasos de Pollo con zanahoria, una receta del grupo Carnes ¡Con fundamento!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Gallina, Hierbas y especias, Pollo, Tomate, Vino, Zanahoria y Cebolleta, cocínala en Más de 1 hora (según su autor), de dificultad Intermedia ¡A por ella!

219 kcal en 100gr

2.8€ por persona

Valoración13 Likes4.9 / 5

España

Ingredientes

8 Muslos de pollo
2 zanahorias
1 Cebolla
1 ajo
2 Hojas de laurel
1 Brick de caldo de pollo
1 vaso de vino blanco
4 Cucharadas de tomate estilo casero

Elaboración

Freimos el pollo en una sarten a fuego bajito para que se haga bien.
Cuando terminemos, los sacamos y los metemos en una olla.

Cortamos cebollita, zanahoria y ajo, en cachitos finos.

Cuando el pollo ya esta en la olla echamos el ajito troceado, y pochamos la cebolla y la zanahoria.

Echamos las verduritas encima del pollo, y añadimos dos hojas de laurel. Cubrimos de caldo de pollo nuestros muslos y añadimos un vaso de vino blanco. Añadimos cuatro cucharas de tomate estilo casero.

Dejamos cocer 30/45 minutos, hasta que se evapore el alcohol del vino. Y se acabó!!!