Receta de Pollo con zanahoria

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Todo el año Global

Ingredientes

2
  • 8 Muslos de pollo
  • 2 zanahorias
  • 1 Cebolla
  • 1 ajo
  • 2 Hojas de laurel
  • 1 Brick de caldo de pollo
  • 1 vaso de vino blanco
  • 4 Cucharadas de tomate estilo casero

Elaboración

Freimos el pollo en una sarten a fuego bajito para que se haga bien.
Cuando terminemos, los sacamos y los metemos en una olla.

Cortamos cebollita, zanahoria y ajo, en cachitos finos.

Cuando el pollo ya esta en la olla echamos el ajito troceado, y pochamos la cebolla y la zanahoria.

Echamos las verduritas encima del pollo, y añadimos dos hojas de laurel. Cubrimos de caldo de pollo nuestros muslos y añadimos un vaso de vino blanco. Añadimos cuatro cucharas de tomate estilo casero.

Dejamos cocer 30/45 minutos, hasta que se evapore el alcohol del vino. Y se acabó!!!


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