Receta de Pollo con vino blanco
@cristin
España
Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global
Ingredientes
4
- 1 Litro de Vino blanco
- Hojas de Laurel
- 1 Pollo
- 3 dientes de ajo
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Elaboración
Trocear el pollo y salpimentar, y en una sartén ponemos aceite de oliva. Cuando el aceite esté bien caliente, echamos 3 ajos machacados para que el aceite coja el sabor del ajo.
Dejar unos 2 minutos y sacar los ajos. A continuación echamos el pollo troceado y lo doramos; cuando esté con ese tono dorado tan apetecible, lo cubrimos con vino blanco y echamos más sal y pimienta de ser necesario, y unas hojas de laurel.
Dejar en el fuego hasta que el vino reduzca y después a comer.
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Observaciones
Lo puedes acompañar con una buena ensalada o con patatas o patatas a lo pobre.
Espero que os animéis a preparar esta deliciosa receta de pollo con vino blanco o como dicen por ahí, pollo al vino. ¡Buen provecho!
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2 Comentarios
A mí me encanta el pollo al vino. Aunque tampoco le hago ascos con otros condimentos. La verdad es que el pollo es una de esas carnes versátiles que hacen a todo y a casi todos. Gracias por la receta!
Claro que se puede echar más condimento yo e querido hacer una receta buena y fácil
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