Receta de Pollo con verduritas

Lavar y cortar en juliana las verduras y en dos mitades los tomates cherry.
Saltear la verdura, cuando esté cocida pero al dente echar sal y una cucharadita de jengibre molido. Retirar de la sartén y reservar.

Cortar el pollo en tiras finitas, salpimentar y saltear en la misma sartén de las verduras. Cuando esté dorado echar un chorrito de vino blanco y dejar evaporar.

Mezclar las verduras con el pollo, y cocinar un par de minutos todo junto.