Pollo con verduritasPollo con verduritasPollo con verduritasPollo con verduritas

Receta de Pollo con verduritas

Carnes

Receta publicada hace 2 años por

@angelasalazar

Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 12 Tomate cherry
  • 500 Gramos de Pechuga de pollo
  • 1 puerro pequeño
  • Vino blanco
  • 1 pimiento rojo
  • 3 Zanahorias

Elaboración

Lavar y cortar en juliana las verduras y en dos mitades los tomates cherry.
Saltear la verdura, cuando esté cocida pero al dente echar sal y una cucharadita de jengibre molido. Retirar de la sartén y reservar.

Elaboración 0Elaboración 2


Cortar el pollo en tiras finitas, salpimentar y saltear en la misma sartén de las verduras. Cuando esté dorado echar un chorrito de vino blanco y dejar evaporar.

Elaboración 0


Mezclar las verduras con el pollo, y cocinar un par de minutos todo junto.

Elaboración 0


Sobre el autor

@angelasalazar

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