Receta de Pollo con verduras y limón

Valoración30 Likes4.9 / 5
Intermedia Más de 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

5
  • 400 Gramos de Judias verdes
  • 8 Patatas
  • 3 Ajos
  • 1 Limón
  • 5 Muslos de Pollo
  • 5 Cucharadas de Cerveza
  • 1 Cucharada de Sal
  • 1 Sobre sazonador pollo (limón o provenzales)
  • 12 Champiñones

Elaboración

Lavamos las verduras y las cortamos. Judías en trozos de 1-2cm, champiñones en 4 trozos cada uno, patatas peladas y cortadas de forma longitudinal, ajos picados en cubitos pequeños, limón exprimido.

Colocamos en la base de una bandeja apta para el horno todas verduras cortadas anteriormente. Agregamos una cuchara de sal, el ajo, el limón exprimido, y removemos toda la mezcla para que todo quede condimentado. Se puede agregar picante si se desea.

Ponemos el horno a calentar a 200 grados. Los muslos de pollo se introducen en una bolsa para ser sazonados con especias (provenzales o sobre de ajo y limón). Se sazonan todos los trozos de pollo (en caso de ser un pollo entero). Se extraen de la bolsa y se colocan en la bandeja en la que ya están las verduras preparadas. Conviene colocar los trozos de pollo con la parte sin piel mirando hacia arriba. Introducimos la bandeja en el horno.

A los 25 minutos damos la vuelta a los trozos de pollo (esta vez la piel quedará hacia arriba) y así cogerá buen color y si se desea se puede hacer crujiente dejándolo más tiempo en el horno. Tras otros 25-30min estaría listo.


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Observaciones

Si no sois amantes de las judías y/o champiñones, podéis sustituirlos por más patatas, y si son gajo, mejor.



Más información del autor

Tiene 5 recetas y 6 seguidores


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  • Imagen de perfil de @CarlosBautista
    Por @CarlosBautista|hace 9 meses

    Me gustó mucho tu receta, el pollo sabe muy rico, gracias!

  • Imagen de perfil de @asenlyubenovch
    Por @asenlyubenovch|hace 8 meses

    Me alegro mucho que te haya gustado @carlosBautista


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