Receta de Pollo con verduras y almendras
@jubagi
Ingredientes
- 2 Muslos pollo deshuesados y sin piel
- 1 Pimiento verde italiano
- Medio pimiento rojo
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- Salsa soja
- Jengibre molido
- Aceite oliva
- Almendras
Elaboración
Limpiamos y cortamos en trozos los muslos de pollo, son más jugosos que otras partes del pollo. Agregamos la salsa de soja, el jengibre rallado y dejamos macerar en la nevera. Yo suelo prepararlo el día anterior pero con una hora antes ya aprecias el sabor.
Calentamos una sartén con aceite. Primero haremos la zanahoria pelada y cortada en rodajas. A continuación, la cebolla en trozos. Cortamos los pimientos en trozos y los añadimos también.
Una vez que lo tengamos todo hecho, reservamos y comenzamos con el pollo.
Marcamos el pollo ya macerado por todos lados con un golpe de sartén.
Pondremos las almendras crudas con la carne del pollo y removemos para que se doren un poco.
Por último, agregamos las verduras que antes habíamos hecho, más la salsa soja; dejamos unos minutos más, moviendo todos los ingredientes.
Servimos y a disfrutad de nuestro pollo con verduras y almendras preparado por nosotros mismos. Espero que os guste♡♡♡.
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12 Comentarios
Pintaca!!! Con esta receta no vuelvo al chino en la p*** vida jajaja
Hola Julia si la haces ya me diras como te ha salido, y haz una foto. Gracias.
Pues justo ahora estaba pensando que hacer con las zancas de pollo. Tiene una pinta estupenda, gracias por darme ideas para comer mañana
Hola Robertin ya me diras como te ha salido.
Pues este es el resultado, muy rico y muy fácil!
Mmmm que bueno!!! Enhorabuena
Robertin que buena pinta tiene. Me alegra que te haya gustado.
Genial receta !!! Lo he hecho y me ha quedado genial !!! Lo he servido con arroz integral con perejil y al pollo y almendras al final le he añadido un poco de miel y muy muy bueno...
Hola Jose me alegra que te haya gustado. Menuda pinta tiene. Gracias por subir la foto.
Gracias!
☺☺☺
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