Receta de Pollo con verduras

En una cazuela caliente, añadir una cuchara de aceite de oliva y dos cuartos de pollo troceado. Una vez sellado el pollo, añadirle tres apios y dos cebollas en bastones, dos cebollas cortadas en gajos, tres dientes de ajo ,tomillo ,dos gajos de limon y sal. Cerrar la tapa y ponerlo a fuego muy lento, dejando cocinar por una hora. Luego de una hora ya esta listo para comer, buen provecho compañeros.