Pollo con salsa de verduras

Receta de Pollo con salsa de verduras

Carnes

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 bote nata para cocinar la lechera
  • 1 manojo esp
  • 100 ml (1/2vaso) vino blanco
  • 4 pechugas pollo deshuesadas
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • aceite, sal, pimienta

Observaciones

Tiempo de preparación: 20

consejo: cortar las pechugas en filetes y servirlas con la salsa.

Elaboración

Cortar la parte tierna de los espárragos en trocitos y rehogarlos en un poco de aceite, junto a la cebolla y las zanahorias picadas, durante 15 minutos; añadir el vino y la nata, sazonarlo con sal y pimienta y cocerlo durante 10 minutos más.

Pasarlo por la batidora hasta obtener una salsa fina.

Sazonar las pechugas con sal y asarlas en una plancha con un poco de aceite.


Sobre el autor

@Nestle¡acomerbien!
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