Receta de Pollo con salsa de naranja y soja

Corta a trozos y tiras todas las verduras y ponlas en una bandeja. Salpiméntalas y añádeles un poco de aceite. Hornear a 180 grados durante unos 40 minutos (según el horno).

Mientras, corta el pollo a trozos, sal pimienta y hazlo a la plancha. Reservar.

En una sartén, pon el zumo y la rayadura de naranja, una cucharada sopera de soja, un chorro de vino blanco, una cucharada de miel y el ajo picado. Calienta sin que llegue a hervir del todo.

Pon la cucharada de maicena en la salsa caliente, mueve constantemente para que se adhiera y no se pegue. Cuando esté bien mezclado, añade otra cucharada sopera de soja. Añadir mas al gusto, pero ojo o quedará muy fuerte!.

Cuando esté todo bien mezclado, añadir el pollo y mezclar. El pollo adquirirá una película con la salsa. Servir junto a las verduras. Si os sobra, poner mas salsa a las verduras.