Receta de Pollo con salsa de naranja y soja
@oriollopez
Ingredientes
- 350 Gramos de pollo
- 1 naranja (zumo)
- 2 Cucharadas de salsa de soja
- vino blanco
- 1 Diente de ajo
- 1 Cucharada de Maicena
- 2 Zanahorias
- 1 Pimiento rojo
- 1 Calabacín
- 0.5 Cebolla
- 1 Cucharada de Miel
Elaboración
Corta a trozos y tiras todas las verduras y ponlas en una bandeja. Salpiméntalas y añádeles un poco de aceite. Hornear a 180 grados durante unos 40 minutos (según el horno).
Mientras, corta el pollo a trozos, sal pimienta y hazlo a la plancha. Reservar.
En una sartén, pon el zumo y la rayadura de naranja, una cucharada sopera de soja, un chorro de vino blanco, una cucharada de miel y el ajo picado. Calienta sin que llegue a hervir del todo.
Pon la cucharada de maicena en la salsa caliente, mueve constantemente para que se adhiera y no se pegue. Cuando esté bien mezclado, añade otra cucharada sopera de soja. Añadir mas al gusto, pero ojo o quedará muy fuerte!.
Cuando esté todo bien mezclado, añadir el pollo y mezclar. El pollo adquirirá una película con la salsa. Servir junto a las verduras. Si os sobra, poner mas salsa a las verduras.
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Observaciones
Las verduras son el acompañamiento. Usad las que queráis, al horno o a la plancha.
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2 Comentarios
Que pinta mas rica y que bien explicado!! Esta receta la hago seguro
Me encanto tu receta! La acabo de hacer y a parte de fácil de preparar queda muy buena de sabor! Gracias!
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