Pollo con salsa de mostaza en grano antigua

Receta de Pollo con salsa de mostaza en grano antigua

Carnes

Receta publicada hace 7 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 200 ml nata para cocinar
  • 8 patatas baby
  • 1 cebolleta
  • 2 pechugas de pollo fileteadas
  • 2 cucharadas de mostaza antigua
  • aceite y sal

Elaboración

Filetear las pechugas finamente y pasarlas por la sartén sin hacerlas demasiado. Una vez hecho, sacarlas y reservarlas.

Pelar las patatas y cortarlas en dos mitades.

Picar la cebolleta finamente.

Freir la cebolleta y las patatas en la sartén hasta qe estén doradas. Retirarlas y esparcirlas en una fuente alargada. Colocar el pollo encima de las patatas.

Dejar un poco de aceite en la sartén, poner dos cucharadas de mostaza antigua en grano y echar la nata.

Remover hasta que quede totalmente mezclado y diluido.

Seguidamente, esparcirlo por encima del pollo y de las patatas.

Poner en el horno a temperatura media unos 10 minutos para que se termine de hacer.


Sobre el autor

@Barataria
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