Pollo con rabo de bueyPollo con rabo de bueyPollo con rabo de bueyPollo con rabo de bueyPollo con rabo de bueyPollo con rabo de buey

Receta de Pollo con rabo de buey

Carnes

Receta publicada hace 7 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Invierno
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • aceite de oliva
  • sal
  • 1 sobre de sopa de rabo de buey
  • 1 cebolla grande
  • 6 muslos de pollo
  • 0.5 litro de agua

Observaciones

A mí no me gusta dar marcas, pero en este caso te diré que queda mucho mejor con la marca knorr. También, si en lugar de pollo quieres hacer la receta con filetes de ternera o cerdo, queda igual de buena.

Elaboración

En una sartén introducimos los muslos de pollo cortados en dos trozos y sin piel y previamente salados . Dejamos que se queden bien doraditos y reservamos. Seguidamente cortamos la cebolla en juliana.

En ese mismo aceite, pochamos la cebolla cortada en juliana y a continuación la ponemos sobre el pollo.

Por otro lado haremos un caldo con medio litro de agua y el sobre completo de rabo de buey siguiendo las instrucciones del fabricante. Tiene que quedar un caldo ligeramente espeso.

Volcamos sobre el pollo y las cebollas la salsa de rabo de buey.

Mezclamos todo bien moviendo de vez en cuando para que no se pegue y siempre a fuego bajo. Así dejaremos unos diez minutos aproximadamente.

Podemos acompañar de unas papas fritas o también está muy bueno con un arroz blanco.


Sobre el autor

@ElRinconDeAfi
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