Pollo con pimientos rojos y verdes asado

Receta de Pollo con pimientos rojos y verdes asado

Carnes

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 pollo troceado
  • 1 pimiento verde asado
  • 1 pimiento rojo asado
  • 6 dientes de ajo
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • Pimienta negra

Elaboración

Pelamos y fileteamos 3 dientes de ajo y los doramos en una sartén con aceite. a continuación añadimos las tiras de pimiento asado y dejamos cocinar todo junto unos 10 minutos, dando vueltas para que se integren bien los sabores. Reservamos.


A continuación, salpimentamos el pollo y lo colocamos en una cazuela o bandeja apta para el horno. Añadimos el resto de los dientes de ajo enteros (aplastados con el filo plano del un cuchillo), un buen chorro de aceite de oliva y hornearemos a 180º grados durante unos 40 minutos. Recordad de voltear el pollo de vez en cuando para conseguir una cocción y un doradito homogéneos.


Retiramos el pollo y en la misma cazuela o bandeja de hornear, depositamos el pimiento reservado junto con el jugo que ha soltado. colocamos encima el pollo cocinado y vuelta al horno. Unos 20 minutos bastaran.


Sólo queda servir en el plato. Primero los pimientos, luego el pollo, un poco de salsa ... y listo. ¡Buen provecho!


Sobre el autor

@Trastejantperlacuina

Tiene 26 recetas y 55 seguidores

Seguir
Cargando

5 Comentarios

@Luciac   hace 2 años

Muy fácil y rico

@SugeArcher   hace 2 años

Lo malo q es al horno

@Trastejantperlacuina   hace 2 años

Puedes hacerlo tranquilamente al fuego. Quedará un rustido buenisimo. Sólo tendrás que controlarlo un poco más.

@Luciac   hace 2 años

Pero si es al horno le pones timer" mientras hacer otras cosas

@laurysu   hace 2 años

me gusta

Cargando



Comenta sobre Pollo con pimientos rojos y verdes asado

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.