Pollo con manzana y canelaPollo con manzana y canelaPollo con manzana y canela

Receta de Pollo con manzana y canela

Carnes

Receta publicada hace 6 meses por


Fácil
-
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • almendras crudas
  • 1 Kilo de Pollo troceado
  • 1 Cebolla
  • 1 Puerro
  • 6 dientes de Ajo
  • 1 Cucharada de Tomate frito
  • 125 Mililitros de Vino blanco
  • 1 Manzana
  • 1 rama de Canela
  • sal y pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 500 Mililitros de caldo de pollo

Observaciones

Yo suelo cocinar este plato con jamoncitos de pollo.

Elaboración

Trocear y salpimentar el pollo, freir y reservar.

Elaboración 0


En el mismo aceite freir la cebolla, el puerro, los ajos todo muy picado y el tomate.
Cuando esté añadir el vino y dejar evaporar el alcohol a fuego fuerte.


Añadir el pollo y el caldo y cocer unos minutos. Añadir la manzana cortada a cuadritos, la rama de canela y las almendras picadas. Dejar cocer hasta que la carne esté tierna. Probar y rectificar de sal.


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Sobre el autor

@angelasalazar

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1 Comentarios

@jeru   hace 6 meses

que delicia

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