Pollo con espinacas y tomate thermomixPollo con espinacas y tomate thermomix

Receta de Pollo con espinacas y tomate thermomix

Carnes

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 dientes de ajo
  • 50 Gramos de aceite de oliva
  • 300 Gramos de hojas de espinaca frescas (yo usé una bolsa preparada del supermercado)
  • 1 Cucharadita de sal
  • 600 Gramos de contramuslos de pollo sin piel ni huesos, cortados en tiras (yo usé 3 contramuslos)
  • 1 Pizca de pimienta molida
  • 400 Gramos de tomate troceado en conserva
  • ½ cta. de azúcar

Observaciones

Si te queda el tomate muy líquido, puedes quitar el pollo y dejar el recipiente varoma sin tapar y programar 5 min, varoma , giro a la izq, vel 1 para reducirlo. A mi no me hizo falta porque tuve el pollo 20 minutos en lugar de 15.
Es un receta que puedes preparar con antelación si andas mal de tiempo. Aunque ya ves que es muy rápida de hacer.

Elaboración

Pon en el vaso los ajos y el aceite. Pica 3 seg, vel 7 y sofrie 6 min. 120º (varoma), vel 1


Añade las espinacas y ¼ de cta de sal y sofrie 4 min, 120 º (varoma) giro a la izq. vel 1 (ayúdate de las espátula en el primer momento para que bajen bien las espinacas). Mientras pon el pollo cortado a tiras en un bol y espolvorea con la pimienta y ¼ de cta de sal. Cuando finalice el tiempo vierte el contenido del vaso sobre el pollo y mezcla bien.


Pon en el vaso el tomate troceado y ½ cta de sal y el azúcar. Situa el recipiente varoma en su posición, coloca la bandeja varoma y vierte sobre ella la mezcla del pollo con el sofrito de espinacas. Reparte bien sobre la bandeja. Tapa la bandeja y programa 15 min, varoma, giro a la izquierdo, vel 1. (Comprueba si el pollo está a tu gusto, si las tiras esta un poco gruesas tal vez necesites 5 minutos más, yo si los puse y me quedó genial).


Retira la bandeja y pon el pollo en una fuente, mezcla el tomate con el pollo y sirve.

Elaboración 0


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