Receta de Pollo con espinacas y queso

Salpimentamos la pechuga de pollo. Le hacemos unos cortes transversales de un dedo de ancho + o -, sin llegar a cortarla del todo. En una sartén mezclamos las espinacas con el queso crema y rehogamos unos minutos. Con esta mezcla rellenamos los huecos de los cortes que le hemos hecho a la pechuga. Le echamos por encima queso rallado al gusto y pimentón. Horneamos a 180° unos 25 minutos + o -. ( Hasta que el pollo esté hecho).