Pollo con arroz con salsa indú

Name: Aprende a cocinar Pollo con arroz con salsa indú
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Árabe
Ingredients: 800 Gramos de Pechuga pollo; 2 Cucharadas de Curry; 200 Mililitros de Nata ligera para cocinar; 200 Gramos de Tomate frito; 1 Cebolla; 200 Gramos de Pimiento Verde; 1 Pizca de Sal; 2 Ajo; 1 Pizca de Comino; 40 Gramos de Aceite de Oliva Virgen Extra; 300 Gramos de Arroz; 50 Gramos de Aceite de Oliva Virgen Extra (arroz); 2 Ajo (arroz); 1 Cucharadita de Comino (arroz); 800 Mililitros de Agua (arroz); 1 Caldo (arroz)

Recomendada para Otoño de Pollo con arroz con salsa indú. Perteneciente al grupo de Arroces ¡Excelente!. Ingredientes: Ajo, Arroz, Cebolla, Gallina, Nata, Pimiento, Pollo, Tomate, Curry y Cebolleta, cocínala en Entre 30 min. y 1 hora (según su autor), una receta genuina de la cocina Árabe, es perfecta para cualquier época aunque es ideal para Otoño, de dificultad Fácil ¡A por ella!

888 kcal en 100gr

2.6€ por persona

Valoración27 Likes4.8 / 5

España

Ingredientes

800 Gramos de Pechuga pollo
2 Cucharadas de Curry
200 Mililitros de Nata ligera para cocinar
200 Gramos de Tomate frito
1 Cebolla
200 Gramos de Pimiento Verde
1 Pizca de Sal
2 Ajo
1 Pizca de Comino
40 Gramos de Aceite de Oliva Virgen Extra
300 Gramos de Arroz
50 Gramos de Aceite de Oliva Virgen Extra (arroz)
2 Ajo (arroz)
1 Cucharadita de Comino (arroz)
800 Mililitros de Agua (arroz)
1 Caldo (arroz)

Elaboración

Preparamos todos los ingredientes para realizar la receta. ponemos en el vaso la cebolla, ajo y el pimiento cortado en cuartos y le damos 10 segundos velocidad 5 con cubilete.

Bajar los restos hacia abajo con la ayuda de la espátula echamos el aceite y le damos opción rehogar 8 minutos con cubilete, mientras se cocina la verdura cortamos el pollo en trocitos y sazonamos (yo he utilizado medio pollo por la situación que nos encontramos, le he quitado el pellejo y lo he deshuesado)

Incorporamos el pollo y le damos auto rehogado 10 minutos sin cubilete, añadimos el curry y auto rehogamos un minuto.

Seguidamente le incorporamos el tomate frito, nata, la pizca de comino y le damos auto rehogar 10 minutos más sin cubilete.

Ahora vamos a preparar el arroz, ponemos en el vaso el agua, con el aceite, los ajos y el comino y le damos 4 minutos 130 grados velocidad 3 con cubilete, ponemos el cestillo y volvemos a programar 7 minutos 130 grados velocidad 3.

Ponemos el arroz en el cestillo y programamos 23 minutos 130 grados velocidad 3 con cubilete, vamos removiendo con cuidado de no quemarnos, yo cogería un paño. Por el bocal, metemos la cuchara y probamos el arroz para ver más o menos cuánto tiempo le quedaría.