Receta de Pollo con arroz con salsa indú

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Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Otoño Árabe

Ingredientes

4
  • 800 Gramos de Pechuga pollo
  • 2 Cucharadas de Curry
  • 200 Mililitros de Nata ligera para cocinar
  • 200 Gramos de Tomate frito
  • 1 Cebolla
  • 200 Gramos de Pimiento Verde
  • 1 Pizca de Sal
  • 2 Ajo
  • 1 Pizca de Comino
  • 40 Gramos de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 300 Gramos de Arroz
  • 50 Gramos de Aceite de Oliva Virgen Extra (arroz)
  • 2 Ajo (arroz)
  • 1 Cucharadita de Comino (arroz)
  • 800 Mililitros de Agua (arroz)
  • 1 Caldo (arroz)

Elaboración

Preparamos todos los ingredientes para realizar la receta. ponemos en el vaso la cebolla, ajo y el pimiento cortado en cuartos y le damos 10 segundos velocidad 5 con cubilete.

Bajar los restos hacia abajo con la ayuda de la espátula echamos el aceite y le damos opción rehogar 8 minutos con cubilete, mientras se cocina la verdura cortamos el pollo en trocitos y sazonamos (yo he utilizado medio pollo por la situación que nos encontramos, le he quitado el pellejo y lo he deshuesado)

Incorporamos el pollo y le damos auto rehogado 10 minutos sin cubilete, añadimos el curry y auto rehogamos un minuto.

Seguidamente le incorporamos el tomate frito, nata, la pizca de comino y le damos auto rehogar 10 minutos más sin cubilete.

Ahora vamos a preparar el arroz, ponemos en el vaso el agua, con el aceite, los ajos y el comino y le damos 4 minutos 130 grados velocidad 3 con cubilete, ponemos el cestillo y volvemos a programar 7 minutos 130 grados velocidad 3.

Ponemos el arroz en el cestillo y programamos 23 minutos 130 grados velocidad 3 con cubilete, vamos removiendo con cuidado de no quemarnos, yo cogería un paño. Por el bocal, metemos la cuchara y probamos el arroz para ver más o menos cuánto tiempo le quedaría.


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