Pollo con anacardos

Receta de Pollo con anacardos

Carnes

Receta publicada hace 5 meses por

@bellisima

Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • Pechuga de pollo
  • Anacardos
  • cebolla
  • zanahoria
  • aceite
  • salsa de soja

Observaciones

No fijo cantidades porque son a capricho de cada cociner@.. Un plato muy fácil de hacer pero muy sabroso. Admite cualquier fruto seco de vuestra elección. Se puede acompañar con arroz cocido, patatas al horno,

Elaboración

En una sartén echamos un poco de aceite de oliva y sofreiremos la cebolla y las zanahorias, cortadas en juliana, taquitos, rodajas, como más nos guste. Incorporamos los anacardos. A continuación incorporamos el pollo troceado en tacos del tamaño de un bocado. Salpimentamos. Una vez que esté dorado a nuestro gusto le echamos un buen chorreón de salsa de soja, en este caso dulce. Si la echais con sal, ojo con la sal que le echeis al pollo. Y ya está listo nuestro plato.


Sobre el autor

@bellisima

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