Pollo con almendras sin lactosaPollo con almendras sin lactosa

Receta de Pollo con almendras sin lactosa

Carnes

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 600 Gramos de pollo en trozos sin piel
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo picados
  • 200 Gramos de champiñones laminados
  • 200 Gramos de almendras laminadas
  • 250 Mililitros de vino blanco
  • 250 Mililitros de nata para cocinar Kaiku Sin Lactosa
  • 1 manojo de perejil
  • 4 Cucharadas de cucharadas de aceite de oliva

Observaciones

Puedes servir el plato acompañado de un poco de arroz hervido o de unas patatas cocidas que puedes preparar mientras el pollo está cocinándose. ¡Quedará delicioso!

Elaboración

En una cacerola, ponemos aceite y freímos los trozos de pollo hasta que estén dorados y perfectos. Retiramos de la cacerola y reservamos.


En esa misma cacerola con el aceite del pollo, añadimos la cebolla bien picada junto con los ajos. Dejamos cocer suavemente hasta que la cebolla esté blanda.


Es el momento de añadir los champiñones picados, las almendras fileteadas y damos unas vueltas hasta que esté todo incorporado. Añadimos entonces el pollo y el vaso de vino blanco con las hojas de laurel y dejamos hervir para que el alcohol se evapore.


Como colofón en esta receta sin lactosa de pollo con almendras, sólo tenemos que poner la nata para cocinar Kaiku Sin Lactosa y salpimentamos. Bajamos el fuego y dejamos cocer a fuego suave durante 5-10 minutos hasta que el pollo esté tierno y la salsa se haya espesado. Terminamos con unas hojas de perejil fresco y servimos.

Elaboración 0


Sobre el autor

@KaikuSinLactosa
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