Pollo asado con vino blanco

Receta de Pollo asado con vino blanco

Carnes

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 3 patata
  • 1 cebolla
  • ajo en polvo
  • 1 Taza de vino blanco
  • 2 Traseros de pollo
  • Sal
  • Oregano
  • Aceite de oliva

Observaciones

Yo a veces la cama la hago solo de cebolla y las patatas las frío en cuadraditos pequeños y cuando el pollo está echo las coloco por la bandeja para que se empapen del juguito, quedan también riquísimas.

Elaboración

Cogemos tres patatas y una cebolla y las pelamos, en el fondo de la fuente de horno le pongo un chorrito de aceite de oliva y lo extiendo bien, cortamos las patatas en rodajas muy finitas y vamos colocando, le echo sal y un poco de ajo en polvo pero va en gustos, a continuación pongo la cebolla por encima también muy finita, previamente he puesto el horno a calentar. Le añado un poco del vaso de vino.


Salpimentamos el pollo por los dos lados y lo colocamos encima, yo coloco primero la parte de la piel para abajo, de esta manera al darle la vuelta a parte de hacerse por el otro lado la piel queda crujiente, le pongo un poco de orégano y lo riego con otro poquito de vino blanco, lo meto al horno a 200° , cuando vemos que ya está dorado por ese lado le damos la vuelta y terminamos de regar con el vino, en total de vino es un vaso pero que no sea muy pequeño, no os preocupéis por que al hervir se va el alcohol.


Cuando la piel este crujientita se puede sacar el tiempo total más o menos es una hora y media o así, pero vamos como siempre va en gustos si os gusta mas pasado.


Sobre el autor

@bonhy83

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2 Comentarios

@bellisima   hace 1 año

Que aspecto más rico tiene!!!!!

@bonhy83   hace 1 año

Muchas gracias

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