Receta de Pollo asado con miel - mostaza y ensalada

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Fácil Más de 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • Remolacha
  • 2 Cucharadas de Aceite de oliva virgen
  • Brotes de lechuga
  • Brotes de espinaca
  • Pimienta
  • 1 Pizca de Sal
  • Romero
  • 50 Mililitros de Vino blanco
  • 4 Cucharadas de Aceite de oliva virgen
  • 80 Mililitros de Miel
  • 80 Mililitros de mostaza
  • 6 Muslos de pollo
  • 1 Cucharada de Vinagre de modena
  • 0.5 Lima
  • Queso de cabra

Elaboración

Precalentamos el Horno a180 grados y en un bol ponemos miel, mostaza y aceite y mezclamos bien y reservamos.

En una fuente de horno engrasamos con aceite colocamos el pollo y salpimentamos. Añadimos el romero.

Vertemos la marinada de miel encima del pollo y añadimos el vino blanco.

Ponemos en el horno el pollo y dejamos 40 o 50 min que dore bien.

Ensalada: En el plato que vamos a usar un aro ponemos los brotes de lechuga, espinacas y remolacha. Preparamos la vinagreta: ponemos en un bol aceite, vinagre de módena, zumo de media lima y emulsionamos bien y reservamos. Loncheamos el queso de cabra y metemos en el microondas a gratinar.

Montamos plato con el pollo y la ensalada ponemos el queso de cabra en el medio de la ensalada y ponemos por encima la vinagreta.


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  • Imagen de perfil de @Juanra1
    Por @Juanra1|hace 5 años

    Todo lo que lleve queso de cabra.... mmmmmmm!


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