Receta de Pollo con salsa blanca y hongos.

Valoración21 Likes4.6 / 5
Argentina
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Latina

Ingredientes

4
  • 2 Pechugas de pollo
  • 50 Gramos de Manteca
  • 250 Gramos de Cebolla de verdeo
  • 2 Cucharadas de Fecula de maíz colmadas
  • Leche tibia c/n
  • Sal c/n
  • Aceite c/n
  • 300 Gramos de Hongos Portobello frescos
  • 1 Cucharada de Caldo de verduras en polvo

Elaboración

Cortar el verdeo chiquito, en una cacerola dorar con aceite. Incorporar y derretir la manteca sin quemar, cocinar los hongos y agregar la fécula retirar del fuego, mezclar, que no queden grumos. Con el fuego bajo ir agregando la leche calentita sin dejar de mezclar si nos gusta más líquida ponemos más si al queremos espesa menos. Probar que esté cocida la fecula, cuando no tenga gusto a harian cruda, agregar caldo en polvo mezclar bien, si es necesario agregar sal.

Colocar el churrasquito en un plato con unas cucharadas de salsa casi cubriendolo. Por fuera colocar unas lineas de pimentón dulce. Disfrutar


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Observaciones

RECONTRA FÁCIL, que rico es pasar casualmente el pollo con salsa por arriba del pimentón!



Más información del autor

Argentina

Tiene 105 recetas y 151 seguidores


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  • Imagen de perfil de @jmgarcia
    Por @jmgarcia|hace 3 años

    que cosa mas buena, a los portobelos en españa los llamamos champiñones que he buscado en internet a ver que setas eran esas jeje

  • Imagen de perfil de @Argenta
    Por @Argenta|hace 3 años

    Buena esa! buascar en la web... estuviste piyo/a...jaja! En Argentina en gastronomía como sustantivo gentilicio (denominación de grupo de cosas) que le corresponde a SETAS es HONGOS, CHAMPIÑONES, cuando hablamos de un hongo específico damos el nombre.


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