Pollo al limón

Lista en 3 pasos de Pollo al limón, clasificada en Carnes ¡Ñam Ñam!. Ingredientes: Ajo, Gallina, Hierbas y especias, Limon, Patata, Pollo y Vino. El tiempo de elaboracion es de Entre 30 min. y 1 hora. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración83 Likes4.3 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 300 Mililitros de vino
  • 3 dientes de ajo
  • 2 limones (su zumo)
  • 500 Gramos de pollo
  • Orégano
  • Tomillo
  • Pimentón
  • Mantequilla
  • 4 Patatas
  • 100 Mililitros de aceite de oliva

Elaboración

Para empezar elaboraremos la salsa y la dejaremos a parte, mientras continuamos con el resto del proceso. En un bol añadimos 300ml de vino blanco, 100ml de aceite de oliva virgen, 3 dientes de ajo pelados y picados, el zumo de dos limones y oregano y tomillo al gusto. Yo le añado una pizca de pimentón picante que le da un sabor que personalmente, me encanta.

Una vez elaborada la salsa pasamos a preparar y condimentar el pollo. A mi me gusta hacerlo con pechuga de pollo ya cortada, es mucho más rápido y fácil. Los filetes los corto a trozos pequeños, del tamaño de un dado. Para cuatro personas empleo unos 500 gramos de pechuga, o 600. Lo que venga en el paquete. Al pollo únicamente le hechamos una pizca de sal, orégamo y tomillo al gusto (aunque ya le hayas echado a la salsa, así tiene más sabor). Una vez preparado el pollo lo echamos dentro del bol donde tenemos la salsa para que vaya cogiendo sabor. Mezclamos todo bien y vamos a por el tercer y último paso.

Para acabar lavamos 3 o 4 patatas, las pelamos y las cortamos en rodajas circulares. Embadurnamos la base de una bandeja de horno de mantequilla y echamos un chorro de aceite de oliva virgen. En la misma echamos las patatas, y posteriormente el pollo con su salsa. Mezclamos todo bien y al horno a 200 grados hasta que todo este hecho. Aprox 40min.


Compartir


Observaciones

Esta es una receta muy personal, algo diferente de las tradicionales de pollo al limón pero que a mi personalmente me encanta. Te aseguro que sorprenderás a quien la pruebe


Tags


Más información del autor

Tiene 1 recetas y 2 seguidores


Cargando

 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión