Pollo al jengibre

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Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Asiática

Ingredientes

4
  • 4 contramuslos deshuesados
  • 2 Cucharadas de jengibre rallado
  • 2 Cucharadas de vinagre
  • 130 Mililitros de agua
  • 120 Gramos de mermelada de albaricoque

Elaboración

Dorar a fuego fuerte los contramuslos de pollo hasta que estén cocinados por completo.

Mezclar el jengibre rallado con el vinagre, el agua y la mermelada de albaricoque.

Añadir la mezcla anterior al pollo y cocinar a fuego medio hasta que espese la salsa.


Observaciones

La combinación de la mermelada con el jengibre es sencillamente deliciosa, ya que la primera se encarga de darle el toque dulzón y espesar la salsa y el segundo le aporta el contrapunto picante a la receta.Pollo al jengibre



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