Receta de Pollo al horno con vino blanco

Valoración109 Likes4.1 / 5
España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

2
  • pollo deshuesado(o alitas, lo que prefiráis)
  • Una cebolla
  • Un diente de ajo
  • 3-4 patatas(depende del tamaño)
  • 1 zanahoria
  • 1-2 tomates
  • 1 vaso de vino blanco
  • Jugo de un limon(opcional)
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil(no hace falta que sea fresco)
  • Aceite de oliva

Elaboración

Precalentamos el horno a 180º
Pelamos y cortamos los ingredientes de guarnición al gusto. Yo suelo hacerlo todo a rodajas, que quede todo bien grande pero fino.

Cogemos el pollo y lo sazonamos al gusto. En mi caso, sal pimienta y un poco de perejil.

Cubrimos la base de la fuente de Cristal o recipiente con aceite de oliva, y colocamos la guarnición. Mi orden suele ser: base de cebolla y ajo, patatas, zanahoria, tomates, y el pollo encima. (antes de poner el pollo sazonamos la guarnición al gusto).

Para finalizar, añadimos un chorro de aceite de oliva por encima del pollo, y un vasito de vino blanco. (Podéis poner un chorro de limón si quereis también).

Metemos el pollo en el horno unos 15-20 minutos. Pasado ese tiempo le daremos la vuelta y lo dejaremos unos 10-15 minutos más. (Podéis hacerlo a ojo también)
NOTA: no es obligatorio darle la vuelta, yo lo hago porque la parte de arriba no me gusta tostada y dándole la vuelta se humedece. Si veis mucho líquido no os asustéis, una vez sacado del horno baja y queda buena textura de salsa.

Sacamos la fuente del horno con cuidado. Y listo para servir!.


Compartir


Observaciones

Normalmente lo hago a ojo, pongo los ingredientes al gusto.
Si queréis hacer más cantidad, añadir ingredientes al gusto hasta que cubra todo el recipiente o lo veáis bien.
Espero que os guste!



Más información del autor

España

Tiene 1 recetas y 1 seguidores


Cargando

 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión