Pollo al horno con su jugo

Receta de Pollo al horno con su jugo

Carnes

Receta publicada hace 3 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 cuartos traseros de pollo
  • 1 Cucharadita de harina de maíz refinada

Observaciones

Hoy te enseño a preparar pollo al horno en su jugo, una receta con muy pocas calorías, y si le quitas la piel aún tendrá menos, ya que la mayor parte de la grasa se encuentra ahí.

Elaboración

Deshuesar los cuartos traseros.


Enrollar los cuartos traseros sobre sí mismos para formar cilindros.


Hornear a 180ºC durante 15 minutos.


Darle la vuelta y hornear 15 minutos más.


Sacar del horno y verter el jugo de la bandeja en un cazo.


Cocer el jugo de pollo a fuego medio.


Disolver la harina de maíz en un poco de agua fría y verter en el jugo.


Remover hasta que espese.


Salsear el pollo con el jugo.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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