Receta de Pollo al horno con miel y limon

1. Mientras precalentamos el horno a 200, preparamos la salsa, batiendo el ajo, el zumo de limon y la miel ( yo le añadí 2 sobrecitos de mostaza)

2. Colocamos los cuartos de pollo (ya salpimentados, yo use tomillo tambien)en la bandeja del horno y echamos un buen chorro de brandy, le rociamos 3/4 de la salsa y lo ponemos a 180 durante 25 min.

3. Pasado este tiempo, le damos la vuelta, le echamos la salsa que habia sobrado y lo dejamos otros 25 min.
transcurrido el tiempo, estaria listo para servir.