Pollo al hornoPollo al hornoPollo al horno

Receta de Pollo al horno

Carnes

Receta publicada hace 6 meses por


-
Más de 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 7 Dientes de ajo
  • 2 Cuartos traseros de pollo
  • Vaso de vino blanco
  • Vaso de agua
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Romero

Observaciones

Esta receta de cuartos de pollo al horno la suelo acompañar o bien con patatas, añadiéndolas en el paso 2, o bien con arroz basmati salteado con ajo y romero, como en este caso.

Elaboración

Precalentamos el horno a 220 grados.


En una bandeja de horno previamente engrasada con AOVE, disponemos la cebolla cortada en juliana, las zanahorias cortadas en rodajas no especialmente finas y los dientes ajo aplastados. Añadimos sal y un chorreón de AOVE.

Elaboración 0


Cogemos los cuartos traseros de pollo y les ponemos sal, pimienta, romero y AOVE.

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Añadimos el vino blanco y el agua.


Y directos al horno! Horneamos durante 55 minutos por arriba y por abajo. Al final y antes de sacarlo, horneamos solo por arriba durante 5 minutos. Et voilà!.


Sobre el autor

@Pazrp

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