Pollo al estilo casa puertas

Receta de Pollo al estilo casa puertas

Carnes

Receta publicada hace 6 años por


Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 pastilla de avecrem pollo
  • sal
  • aceite de oliva
  • piment
  • clavo
  • salvia
  • or
  • 1 vaso de vino blanco
  • 1 pollo cortado a cuartos
  • 6 dientes de ajo
  • 2 cebollas
  • 4 zanahorias
  • 0.5 kg. de patatas
  • 2 cucharadas de harina

Observaciones

No quitar la piel al pollo para que no se deshaga en la olla durante la cocción.

Elaboración

Primero, se dora el pollo salpimentado en la sartén con los dientes de ajo fileteados. Una vez dorado el pollo, se retira y se doran las patatas con un poco de sal y se retiran, y por último se pocha la cebolla cortada a trozos pequeños y la zanahoria cortada a rodajas finas (las verduras las cocinamos con un par de cucharadas de harina de trigo).

Se mezclan el pollo con las patatas y las verduras. Se agrega el avecrem, el vaso de vino blanco y las especias en la olla a presión y se deja cocer durante 25 minutos aproximadamente. Dejar reposar unos diez minutos y probareis una receta deliciosa, rápida y económica, además de sana. Buen provecho.


Sobre el autor

@OscarContreras
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