Pollo al curry con arroz

Receta de Pollo al curry con arroz

Carnes

Receta publicada hace 7 meses por


Fácil
-
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 200 Mililitros de Nata para cocinar
  • 1 puerro
  • 1 pechuga de pollo
  • 1.5 Taza de arroz largo
  • curry
  • sal
  • aceite de oliva

Elaboración

Lavar y cortar muy fino el puerro.
Cortar la pechuga de pollo en cuadraditos.


Poner aceite en una sartén, añadir el puerro y cocinar un poco, añadir el pollo. Salar y cocinar hasta que el pollo esté doradito.


Mientras se cocina el pollo, cocemos el arroz. Yo suelo cocinar un vaso y medio de arroz con tres vasos de agua, un poco de aceite y sal.


Cuando el pollo esté cocinado, probar de sal y rectificar, añadir curry al gusto y 200 ml. de nata para cocinar y dejar cocer unos minutos para mezclar bien los sabores.


Servir el arroz blanco con el pollo al curry por encima.


Sobre el autor

@angelasalazar

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