Pollo al curry con arrozPollo al curry con arrozPollo al curry con arrozPollo al curry con arrozPollo al curry con arrozPollo al curry con arrozPollo al curry con arroz

Receta de Pollo al curry con arroz

Arroces

Receta publicada hace 2 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 Pechugas de pollo
  • curry
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 puerro
  • 1 manzana
  • 1 Vaso de vino blanco
  • 150 Mililitros de nata
  • arroz

Elaboración

Cortar el pollo en dados. Lo ponemos en un bol y lo salpimentamos con la sal, un poquito de pimienta y una cucharadita de curry.


Vamos cortando en pequeños trozos la cebolla, las zanahorias y el puerro.


Ahora en una sarten freimos con un poco de aceite el pollo que teníamos reservado. Cuando este casi hecho, lo apartamos a un plato y reservamos de nuevo.

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En la misma sarte ponemos la verdura que tenemks ya cortada y la hacemos unos 10 minutos. Mientras tanto cortamos la manzana en trozos pequeños. Pasado ese tiempo, echamos la mazana a la sarten.

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Dejamos todo otros 10 minutos y lo trituramos. Una vez triturado le echamos el vaso de agua y el vino blanco.

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Dejamos reducir y por yltimo echamos la nata y una cucharada de curry.


Dejamos reducir y mezclar todos los ingredientes y por ultimo echamos el pollo para que termine de hacerse en la salsa.

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Hacemos un arroz blanco como más nos guste.

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Y para terminar podemos mezclar el pollo con el arroz o montar en un mismo plato por separado. Yo al final los he mezclado.

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Sobre el autor

@mgonzdur

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