Pollo al curryPollo al curry

Receta de Pollo al curry

Carnes

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Asiática

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 brick de nata para cocinar
  • 3 Cucharadas de curry en polvo
  • 1 Pizca de pimienta negra
  • 4 Cucharadas de aceite de oliva

Observaciones

Si quieres evitar el paso de la sasa puedes comprarla tú... y algunas marcas están buenísimas, lo reconozco, pero soy mas de hacerla yo jeje.

Elaboración

Comenzaremos haciendo la salsa. Troceamos un par de cebollas medianas, y las pochamos con un poco de aceite en una sartén. En el momento que las cebollas están pochadas, echamos pimienta y media cucharada de curry y removemos. Después añadimos unos 190 ml de nata para cocinar. Mantenemos a fuego lento un par de minutos o tres. Finalmente, pasamos esta mezcla por la batidora obteniendo la salsa curry. Si queremos que sepa más a curry no tienes mas que echar más curry en polvo.


Las pechugas de pollo las troceamos el tacos relativamente grandes (de 2-3 cm de ancho) y los freímos. Ponemos la tapa a la sartén para que se medio cuezan. Cuando estén casi hechas, añadimos la salsa y rehogamos unos minutos para que se integren todos los sabores.


Por último, yo como acompañante herví arroz blanco, si puede ser basmati o alguno asi largo mejor. Además, compré pan "Naan" (el de la foto). El naan es un pan típico indio un poco parecido a las tortillas de trigo mexicanas pero más basto. Últimamente lo venden en algunos hipermercados en la zona de comida internacional. Viene como envasado y en casa lo tenemos que dorar un poco en el horno (suelen venir instrucciones en el paquete)... Y está buenísimo para comer con el curry!!

Elaboración 0


Sobre el autor

@BbqMan

Tiene 11 recetas y 85 seguidores

Seguir
Cargando

9 Comentarios

@hadianekiroz   hace 2 años

En México como se puedo competir la nata b r i n k

@LauPela   hace 2 años

Brick no es una marca sino un recipiente, lo que quiere decir es q se utiliza un envase entero de nata. El tipo de marca da igual, siempre y cuando sea nata para cocinar. Espero haberte ayudado

@LauPela   hace 2 años

Nos quedo riquisimo....

Foto del comentario de @LauPela
@Katri   hace 2 años

No utilizamos albahaca porque no aparecía en los ingredientes del principio y no compramos, pero quedó buenísimo.

Foto del comentario de @Katri
@BbqMan   hace 2 años

La albahaca es únicamente decorativa, no imprescindible :) Me alegra que os quedase rico! Saludos

@jubagi   hace 2 años

☆☆☆

Foto del comentario de @jubagi
@nicobarrosruiz   hace 1 año

Me ha salido buenísimo!

Foto del comentario de @nicobarrosruiz
@Hambretotal   hace 1 año

Vaya pinta mas buena tio!!!! Me esta apeteciendo otra vez, creo que ya se que voy a comer hoy ejjejejeje

@Misko00   hace 2 meses

Yo cambie la nata por leche de coco y tambien esta buenisima. Muy buena receta

Cargando



Comenta sobre Pollo al curry

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.