Receta de Pollo al chilindrón

Valoración55 Likes4.7 / 5
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 3 Dientes de ajo
  • 150 Gramos de Cebolla
  • 50 Gramos de Vino
  • 1000 Gramos de Pollo
  • 200 Gramos de Tomate Frito
  • 50 Gramos de Aceite de oliva
  • 50 Gramos de Agua
  • 1 Pastilla de caldo

Elaboración

1. Ponemos en el vaso de la thermomix el aceite junto con los ajos y troceamos. (6 seg - vel 5). Con la espátula bajamos todos los restos al culo del vaso.

2. Sofreímos. (3 min - temp varoma - vel 1).

3. Añadimos la cebolla y el vino blanco. Troceamos. (4 seg - vel 5). Con la espátula bajamos los restos al culo del vaso.

4. Cocinamos (10 min - temp varoma - vel 1).

5. Incorporamos el pollo, el agua, el tomate, una pastilla de caldo, la pimienta y la nuez noscada. Cocinamos (20 min - temp varoma - giro inverso - vel cuchara).

6. Agregamos los champiñones laminados y cocinamos. (7 min - temp varoma - giro inverso - vel cuchara).


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Receta pra thermomix.



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