Receta de Pollo al ajillo facil

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Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 6 Ajo
  • 1 Kilo de Pollo
  • 1 Taza pequeña de Vino
  • 3 Patata
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta negra
  • 1 Taza de aceite oliva

Elaboración

En una sarten y abundante aceite de oliva freimos 6 ajos cortados por la mitad y sin pelar.
cuando han dorado un poco sacamos de la sarten y reservamos,lo que queremos conseguir esque el aceite donde vamos hacer el pollo coja sabor a ajo.
salpimentamos el pollo con pimienta negra y sal y echamos a freir.

cuando el pollo este bien dorado, lo sacamos, quitamos todo el aceite posible de la sarten y volvemos a colocar elpollo en ella, echamos los dientes de ajo que teniamos reservados por encima y un vasito de vino blanco,cocinamos durante 35 min a fuego medio.

y pasado este tiempo teneis un pollo al ajillo con un sabor expectacular.

podeis cortar unas patatas en cuadrados y freirlas.


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