Receta de Pollo agridulce con verduras al wok

Deshuesar el pollo salpimentarlo y cortarlo en cubos medianos. En el wok lo doramos con aceite. Una vez sellado le agregamos la salasa de soja y el azucar negro. Revolvemos periodicamente hasta que esté listo. Agregamos semillas de sesamo.

Para el acompañamiento. Hervir el brocoli y reservar. Hervir los fideos y reservar. Picar pimientos, zanahorias, cebolla y berenjena y las setas. Cocinar a fuego medio con poco aceite, y salsa de soja. Cuando esten a punto agregar fideos y condimentos.