Receta de Pollo agridulce con verduras al wok
Carnes
Receta publicada hace 3 años por
@avesalvamundo Intermedia
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Asiática
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|6|
- 1 pollo entero
- 150 Mililitros de Salsa de soja
- 200 Gramos de brocoli
- 1 pimiento
- 3 zanahoria
- 2 cebolla
- 1 berenjena
- 400 Gramos de Portobellos blancos (champiñones)
- Semillas de sesamo
- Sal
- Ají molido
- 200 Gramos de Azúcar negra
- Pimienta
Elaboración
Deshuesar el pollo salpimentarlo y cortarlo en cubos medianos. En el wok lo doramos con aceite. Una vez sellado le agregamos la salasa de soja y el azucar negro. Revolvemos periodicamente hasta que esté listo. Agregamos semillas de sesamo.
Para el acompañamiento. Hervir el brocoli y reservar. Hervir los fideos y reservar. Picar pimientos, zanahorias, cebolla y berenjena y las setas. Cocinar a fuego medio con poco aceite, y salsa de soja. Cuando esten a punto agregar fideos y condimentos.
1 Comentarios
@Escarlata hace 3 años
500 ml de salsa de soja y 250 gr de azúcar no es mucho? aunque sea un pollo entero no se...
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