Receta de Pollo adobado al horno con patatas

Valoración188 Likes4.9 / 5
España
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 1 pollo
  • 1 limón más bien grande
  • 1 tacita de café de vino blanco
  • 2 tacitas de cafe de aceite de oliva
  • sal,pimienta,orégano,tomillo,romero,laurel,curry al gusto

Elaboración

En un bol mezclamos el zumo de limón, aceite, vino blanco, especias, sal y pimienta. Reservamos.

Cortamos el pollo en octavos,colocamos en una fuente de horno y con un pincel (yo lo uso de silicona que va genial) lo untamos generosamente. Le damos la vuelta y repetimos operación. Tapamos con papel film y guardamos en la nevera mínimo 3 horas.

Precalentamos el horno a 200° y cuando coloquemos el pollo bajamos a 180°. Cuando este doradito le damos la vuelta y añadimos las patatas procurando que queden en la salsita,10 minutitos mas y. A comer!!!!.


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Observaciones

yo he usado patatas parisinas de las que ya vienen cocidas, las normales se tendrán que incorporar un poco antes....buen provecho!!!!!;)



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España

Tiene 11 recetas y 66 seguidores


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  • Imagen de perfil de @juliajul
    Por @juliajul|hace 5 años

    ¿Cuánto tiempo mas o menos te tardó el pollo en estar dorado? Gracias! Pinta riquísimo por cierto

  • Imagen de perfil de @laurysu
    Por @laurysu|hace 5 años

    hola!!!!! pues mira...3/4 de hora buenos. bajo los grados para que quede tostadito y a la vez tierno y jugoso por dentro....3 veces repasé la receta!!!! y aún me deje este punto jajaja. te animo a que lo pruebes esta muy rico....salu2

  • Imagen de perfil de @cybercanariote
    Por @cybercanariote|hace 5 años

    Dices que para dorarlo se tarda unos 45 minutos, luego les das la vuelta y dejar solo 10 minutos mas, correcto ?

  • Imagen de perfil de @laurysu
    Por @laurysu|hace 5 años

    ese seria el tiempo total,en mi caso,claro. todo depende un poco del horno tambien y del gusto de cada uno. a mi me gusta bien tostado pero que no quede seco...salu2

  • Imagen de perfil de @cybercanariote
    Por @cybercanariote|hace 5 años

    Gracias por la rapidez en contestar, ya estoy calentando el horno

  • Imagen de perfil de @laurysu
    Por @laurysu|hace 5 años

    jajaja gracias a ti por intetesarte. buen provecho!!!!!

  • Imagen de perfil de @Luciac
    Por @Luciac|hace 4 años

    También lo haré, pero con trozos deshuesados y sin piel. No creo que quede seco verdad? I tal vez puedo repetir las pinceladas cada cierto rato? Gracias por esta receta creo que quedara bien sabroso

  • Imagen de perfil de @laurysu
    Por @laurysu|hace 4 años

    quedara sabroso igual y en menos tiempo lo tendras listo. no creo que haga falta ir pincelando.....gracias por comentar!!!!!! SALU2


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