Pollo adobado al horno con patatas

Receta de Pollo adobado al horno con patatas

Carnes

Receta publicada hace 4 años por

@laurysu

Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 pollo
  • 1 limón más bien grande
  • 1 tacita de café de vino blanco
  • 2 tacitas de cafe de aceite de oliva
  • sal,pimienta,orégano,tomillo,romero,laurel,curry al gusto

Observaciones

yo he usado patatas parisinas de las que ya vienen cocidas, las normales se tendrán que incorporar un poco antes....buen provecho!!!!!;)


Elaboración

En un bol mezclamos el zumo de limón, aceite, vino blanco, especias, sal y pimienta. Reservamos.


Cortamos el pollo en octavos,colocamos en una fuente de horno y con un pincel (yo lo uso de silicona que va genial) lo untamos generosamente. Le damos la vuelta y repetimos operación. Tapamos con papel film y guardamos en la nevera mínimo 3 horas.


Precalentamos el horno a 200° y cuando coloquemos el pollo bajamos a 180°. Cuando este doradito le damos la vuelta y añadimos las patatas procurando que queden en la salsita,10 minutitos mas y. A comer!!!!.


Sobre el autor

@laurysu

Tiene 11 recetas y 65 seguidores

Seguir
Cargando



8 Comentarios

@juliajul   hace 4 años

¿Cuánto tiempo mas o menos te tardó el pollo en estar dorado? Gracias! Pinta riquísimo por cierto

@laurysu   hace 4 años

hola!!!!! pues mira...3/4 de hora buenos. bajo los grados para que quede tostadito y a la vez tierno y jugoso por dentro....3 veces repasé la receta!!!! y aún me deje este punto jajaja. te animo a que lo pruebes esta muy rico....salu2

@cybercanariote   hace 4 años

Dices que para dorarlo se tarda unos 45 minutos, luego les das la vuelta y dejar solo 10 minutos mas, correcto ?

@laurysu   hace 4 años

ese seria el tiempo total,en mi caso,claro. todo depende un poco del horno tambien y del gusto de cada uno. a mi me gusta bien tostado pero que no quede seco...salu2

@cybercanariote   hace 4 años

Gracias por la rapidez en contestar, ya estoy calentando el horno

@laurysu   hace 4 años

jajaja gracias a ti por intetesarte. buen provecho!!!!!

@Luciac   hace 4 años

También lo haré, pero con trozos deshuesados y sin piel. No creo que quede seco verdad? I tal vez puedo repetir las pinceladas cada cierto rato? Gracias por esta receta creo que quedara bien sabroso

@laurysu   hace 4 años

quedara sabroso igual y en menos tiempo lo tendras listo. no creo que haga falta ir pincelando.....gracias por comentar!!!!!! SALU2

Cargando



Comenta sobre Pollo adobado al horno con patatas



Otros cocineros han visto estas recetas...


@ComidasdeunForaneo
+3 0
@cocineroimpro
+21 0
@ComidasdeunForaneo
+19 0
@ComidasdeunForaneo
+9 0
@ComidasdeunForaneo
+11 0
@nuurnu
+33 0
@bpuga
+41 0
@Cocinandoafuego
+55 0


Cargando




Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2020 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.