Pollo a las hierbas salvajes de creta

Receta de Pollo a las hierbas salvajes de creta

Carnes

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 Muslos de pollo
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de pimienta
  • 100 Mililitros de vino blanco
  • 100 Mililitros de agua
  • 2 Cucharadas de hierbas salvajes de Creta

Observaciones

Hierbas salvajes de Creta consiste en esta mezcla de especias; tomillo, orégano, romero, pimienta roja, albahaca y mejorana, podéis prepararlas y meterlas en un bote para usarlas más veces. También las encontraréis la mezcla ya hecha en el corte ingles y en la web de El Rebost d'Orient

Elaboración

Partimos los muslos por la mitad, los salpimentamos, los ponemos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que se doren.
Mientras, preparamos la hierbas salvajes. En un bol echamos 2 cucharadas de las hierbas, echamos el vino blanco, el agua y mezclamos bien.


Cuando este el pollo bien doradito, echamos la mezcla de hierbas y las dejamos unos 10 minutos a fuego medio.
Yo lo acompañe con un poquito de pasta cocida y luego le eche por encima un poquito de la salsa del pollo.


Sobre el autor

@CreacionesMary

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4 Comentarios

@paquicocinas   hace 1 año

Las hierbas salvajes, la cantidad entiendo que es mas o menos la misma para especia o va 1 poco al gusto?

@CreacionesMary   hace 1 año

Yo eche 2 cucharadas, pero es al gusto de cada uno

@paquicocinas   hace 1 año

Me referia, yo que voy a hacer la mezcla de especias casera en vez de comprarla, si sabías si predomina alguna sobre las demas o estan todas mas o menos igualadas en cantidad

@CreacionesMary   hace 1 año

Todas iguales, ya me contarás si te gusto

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