Receta de Pollo a las hierbas salvajes de creta
Carnes
Ingredientes
- 2 Muslos de pollo
- 3 Cucharadas de aceite de oliva
- 1 Pizca de sal
- 1 Pizca de pimienta
- 100 Mililitros de vino blanco
- 100 Mililitros de agua
- 2 Cucharadas de hierbas salvajes de Creta
Observaciones
Elaboración
Partimos los muslos por la mitad, los salpimentamos, los ponemos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que se doren.
Mientras, preparamos la hierbas salvajes. En un bol echamos 2 cucharadas de las hierbas, echamos el vino blanco, el agua y mezclamos bien.
Cuando este el pollo bien doradito, echamos la mezcla de hierbas y las dejamos unos 10 minutos a fuego medio.
Yo lo acompañe con un poquito de pasta cocida y luego le eche por encima un poquito de la salsa del pollo.
4 Comentarios
Las hierbas salvajes, la cantidad entiendo que es mas o menos la misma para especia o va 1 poco al gusto?
Yo eche 2 cucharadas, pero es al gusto de cada uno
Me referia, yo que voy a hacer la mezcla de especias casera en vez de comprarla, si sabías si predomina alguna sobre las demas o estan todas mas o menos igualadas en cantidad
Todas iguales, ya me contarás si te gusto
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