Pollo a la plancha en salsa bechamell

Receta de Pollo a la plancha en salsa bechamell

Carnes

Receta publicada hace 7 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • sal y pimienta
  • 2 maizena cdas
  • 2 leche
  • 2 pechugas desguesadas
  • 1 cubito o sopita
  • cebolla
  • margarina

Observaciones

Despues que a la mezcla se le agrega, la maizena ya disuelta en la leche no se debe dejar de ,pver porque se empegota y se daña.

Elaboración

Pechugas de pollos desguesadas a la plancha hasta llegar al punto de estar doradas, solo salpimentar.

Para la bechamel: cebolla blanca picadas en cubitos pequeños, se sofrien en una cucharada de margarina, manteca o mantequilla y un cubito de sazon (o sopita), en media taza leche fria o temperatura ambiente se disuelve dos cucharadas de maizena, se aparta. Se le agrega leche aproximadamente 1 taza y media o dos a la cebolla y luego la media taza con la maizena y me bate hasta llegar al punto de cuaje.

Se ponen las pechugas en un plato o pyrex se le agrega la salsa por encima o se ponen aparte en un pequeño bowl para que se unten. Fin. Provecho.


Sobre el autor

@EmmaEuniceSosaRojas
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2 Comentarios

@karinamirelesbernabe   hace 2 años

Muy buena la receta sólo yo le haría un cambio a la bechamel .. En ves de usar maicena .. Puedes usar harina ; en el momento de derretir la margarina agregar la misma cantidad de harina,esto es un roux, y de ahí agregar la leche tibia. . es otra manera de hacer la bechamel . . :)

@BeaCaceres   hace 2 años

Muchas gracias por el consejo! Lo probaré

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