Pollo a la naranja

Receta de Pollo a la naranja

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 9 meses por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Asiática

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 1 Kilo de Pechuga de pollo
  • 4 Naranjas
  • 15 Mililitros de Vinagre Blanco
  • 150 Mililitros de Salsa Catsup
  • 250 Gramos de Harina
  • 1 Cucharada de Paprika
  • 1 Cucharada de Orégano
  • 3 Cucharadas de azucar Mascabado
  • 50 Mililitros de Salsa de Soya
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de Pimienta
  • 500 Mililitros de Aceite Vegetal
  • 20 Mililitros de Salsa Inglesa
  • 50 Mililitros de Controy (licor de naranja)
  • ajonjolí blanco

Elaboración

Cortar la pechuga de pollo en cuadros de 1cmx1cm


Preparar la mezcla de harina con oregano, paprika, pimienta negra y sal


Enharinar el pollo y freirlos a 180 grados centigrados hasta que cojan color


Preparar la salsa de naranja; añadir la salsa catsup, la salsa soya, el azucar mascabado, la salsa inglesa, el jugo de naranja, el vinagre, el controy y poner a fuego muy bajo.


Bañar el pollo con la salsa



Sobre el autor

@leonardovazque

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