Receta de Pollo a la naranja

Cortamos tiras de cebolla y la pochamos.
Sacamos la cebolla a un plato y usamos el aceite de la cebolla para freir las 3 rodajas de pollo hasta llegar al punto que se desea.
Mientras se frie el pollo cogemos una naranja grande y la partimos a la mitad, una mitad la partimos en rodajas y la otra mitad la exprimimos.

Después de freir el pollo, lo sacamos a otro plato y pasamos durante unos segundos las rodajas de naranja, una vez hecho este último paso, ponemos el pollo, la cebolla, las rodajas de naranja, el zumo y un chorrito de soja en la sartén, tapamos y ponemos a fuego lento durante unos minutos.