Pollo a la miel con canela y almendras

Saludable de Pollo a la miel con canela y almendras, una deliciosa receta de Carnes ¡Está divina!. Ingredientes: Frutos secos, Cebolla, Gallina, Pollo, Canela, Tomate, Miel y Cebolleta, tan sólo tardarás Entre 15 y 30 minutos en cocinarla, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración47 Likes4.7 / 5
España
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 1 cebolla
  • 250 Gramos de tomates cherry
  • 1 Pechuga de pollo
  • miel
  • canela
  • Sal y aceite de oliva
  • 100 Gramos de Almendras peladas
  • Colorante o azafrán

Elaboración

Cortamos la pechuga en dados, salpimentamos y las sofreímos en un poco de aceite de oliva a fuego fuerte. Reservamos. A continuación, en el mismo aceite (si hiciera falta añadimos un poquito mas) doramos a fuego medio la cebolla, los tomates cherry partidos por la mitad y las almendras. Una vez se hayan dorado, añadimos el pollo, mezclamos muy bien y añadimos miel, canela y colorante. Añadimos un poco de agua y dejamos cocinarse a fuego medio hasta que se consuma.


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Observaciones

La cantidad de miel y canela es al gusto de cada uno. Para pelar fácilmente las almendras las escaldamos previamente unos minutos en agua hirviendo.
Perdón por la calidad de la foto pero es que solo hice una y ha salido regular.


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España

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  • Imagen de perfil de @BeaCaceres
    Por @BeaCaceres|hace 4 años

    Menuda pinta tu plato tambien. CUanta cantidad de miel y canela echamos?

  • Imagen de perfil de @BeaCaceres
    Por @BeaCaceres|hace 4 años

    Ya se que comentas al gusto, pero para no pasarme o quedarme corta, una orientacion ejej

  • Imagen de perfil de @bellisima
    Por @bellisima|hace 4 años

    Pues yo le he echado un chorreón por todo el pollo teniendo en cuenta que el envase de la miel es de bote de los de plástico que no gotean. Cuando lo he hecho con bote de miel de cristal le he echado como tres cucharadas. Y de canela igual, varios golpecitos hasta cubrir el pollo. Luego se remueve muy bien para que se impregne bien la carne. Esas son mis medidas. De todas formas, te puedo decir que nunca me sale igual ya que lo hago a ojo. La proxima vez voy a coger medidas exactas. Espero haberte ayudado.

  • Imagen de perfil de @BeaCaceres
    Por @BeaCaceres|hace 4 años

    Sobre todo me preocupaba la miel, no pasarme que lo mismo arruinaba un poco el plato... MUchisimas gracias por tu ayuda! a ver como me sale


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