Receta de Pollo a la coca-cola
Carnes
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 4 A 5 piezas de pollo
- 1 cebolla grande
- 1 Ajo pelado
- 1 Coca Cola de 600ml
- 1 Latita de chile chipotle en adobo
- 1 1/2 de mantequilla
- 3 Jitomates
- Pimienta molida
Observaciones
Servir, se puede acompañar con arroz.
Elaboración
Freír el pollo en mantequilla hasta dorar un poco (cuestión de gustos), salpimentar mientras se fríe; una vez dorado agregamos la cebolla en rodajas y dejamos hasta que se acitrone. Una vez hecho lo anterior, ponemos a fuego lento y agregamos 1/4 de coca cola. Para un sabor más dulce agregamos un poco más de un cuarto de botella. Esperamos a que se consuma un poco.
Poner el jitomate, un poco de cebolla, ajo y chipotle (al gusto) con un poco de agua en la licuadora y moler. Ya tenemos la salsa.
Agregar la salsa de chipotle al pollo y dejar que hierva para que espese un poco.
Otros cocineros han visto estas recetas...
