Receta de Pollo a la bandeja a la parrilla

Name: Receta de Pollo a la bandeja a la parrilla
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Latina
Ingredients: 1 Pollo; 1 Kilo de Papa; 1 Kilo de Batata; 2 Pimientos verdes o rojos; 4 Cebollas; 2 Cucharadas de Sopera de aceite; 1 Cucharada de Pimentón; 1 Cucharada de orégano; Pimienta a gusto; 1 Litro de Caldo de verduras casero; 2 Cucharadas de Sopera de azúcar

297 kcal en 100gr

2.4€ por persona

Valoración23 Likes4.7 / 5

Argentina

Ingredientes

1 Pollo
1 Kilo de Papa
1 Kilo de Batata
2 Pimientos verdes o rojos
4 Cebollas
2 Cucharadas de Sopera de aceite
1 Cucharada de Pimentón
1 Cucharada de orégano
Pimienta a gusto
1 Litro de Caldo de verduras casero
2 Cucharadas de Sopera de azúcar

Elaboración

Trozar el pollo en presas grandes y condimentar con pimienta.

Pelar las verduras, cortarlas y dejarlas en remojo 2 horas. Luego desechar el agua y mezclar en un bowl con el aceite, pimentón, orégano y pimienta a gusto.

Colocar el pollo en la bandeja y agregar la verduras condimentadas.

Llevar la preparación a la parrilla a dos fuegos por una hora y media aproximadamente.

Durante la cocción ir agregando caldo de verduras con 2 cucharada de azúcar.