Plum cake selecto de fruta abrillantadaPlum cake selecto de fruta abrillantada

Receta de Plum cake selecto de fruta abrillantada

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Receta publicada hace 2 años por


Intermedia
Más de 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 250 Gramos de Harina
  • 200 Gramos de Fruta confitada
  • 125 Gramos de Mantequilla
  • 150 Gramos de Azúcar glacé
  • 3 Huevos
  • 70 Mililitros de Leche
  • 2 Cucharadas de Ron
  • 0.5 Sobre de levadura

Elaboración

Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y batir hasta que quede cremoso, agregar los huevos uno a uno, batiendo bien detrás de cada incorporación. Seguidamente el ron y la leche, seguir batiendo.


Mezclara la harina con la levadura y poco a poco ir añadiendo a la masa removiendo hasta su total incorporación.
Picar la fruta abrillantada al tamaño deseado y pasarla ligeramente por harina. Incorporar a la masa.


En molde enmantecado y enharinado colocar al horno durante 10 minutos a temperatura 210ª bajando la temperatura a 150 grados y dejándolo otros 45 minutos más.


Adornar con fruta abrillantada y azúcar por encima cuando ya esté a media cocción y un momento antes de sacarlo del horno.

Elaboración 0


Sobre el autor

@purochokolate

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1 Comentarios

@foodie   hace 2 años

Me encanta la receta, el título, todo!!!!

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