Plum cake con manzanas nueces y pasas

Receta de Plum cake con manzanas nueces y pasas

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Receta publicada hace 3 años por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 50 Gramos de Pasas
  • Ron u otro licor
  • 50 Gramos de Nueces
  • 1 Manzana golden
  • 2 Cucharadas de Leche
  • 2 Huevos
  • 200 Gramos de Azúcar
  • 90 Mililitros de Aceite de oliva suave o girasol
  • 150 Gramos de Harina
  • 1 Sobre de levadura

Elaboración

En un bol cubrimos las pasas con ron (yo utilizo mistela) y las dejamos macerar.


Preparamos un molde untándolo de aceite o mantequilla y poniendo en el fondo papel de hornear. Encendemos el horno a 180 grados. Troceamos las nueces y las manzanas y mezclamos con la leche.


En otro recipiente ponemos los huevos y el azúcar y lo batimos. Añadimos el aceite, la harina, la levadura y las mezclas de manzana y pasas. Removemos y volcamos todo en el molde y lo metemos en el horno durante 45 minutos.


Sobre el autor

@peluan92

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