Receta de Plateada al horno con merkén

Name: Receta de Plateada al horno con merkén
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kilo de Plateada de vacuno; 10 Gramos de Sal rosada o a gusto; 5 Gramos de Merkén o a gusto

830 kcal en 100gr

1€ por persona

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Chile

Ingredientes

1 Kilo de Plateada de vacuno
10 Gramos de Sal rosada o a gusto
5 Gramos de Merkén o a gusto

Elaboración

Estando lista la carne (limpia) la aliñamos con sal rosada por ambos lados y por los costados.

Luego agregamos merkén por todos lados.

Llevamos a horno precalentado a 150 grados por 35 minutos, luego subimos el horno a 250 grados y la dejamos cocinar 25 minutos más. una vez lista acompañamos con papas, arroz, ensalada o lo que mas les agrade.