Platano verde frito: patacones

Receta de Platano verde frito: patacones

Postres

Receta publicada hace 7 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • pimienta
  • 3 platanos verdes
  • sal
  • 1 vaso pequeno con agua

Observaciones

El vaso de agua nos servira para agregarle la sal con la pimienta al gusto, en esta agua se mojara un poco el verde ya frito.
Si desean pueden servirlo con queso o una salsa de queso tambien con carne jugosa o pescado con lo que deseen!!!

Elaboración

Esta receta es fácil de preparar ....

Pelamos el verde con un cuchillo con mucho cuidado, luego de este paso proseguimos a cortarlo en partes gruesas.

Mientras tanto tenemos un sarten con aceite calentando, proseguimos a meter el verde ya cortado en el sartèn hasta que se doren.

Ojo no dejarlo quemar, una vez ya fritos los retiramos y los ponemos en una tabla para empezar a hacerlos patacon; en este paso deben de dar un golpe sobre el verde ya frito con un maso o en caso de no tenerlo se lo puede hacer con un vaso que tenga la base plana ....

Luego de este paso cogemos el vaso de agua con la sal y pimienta ya agregadas y mojamos un poco el patacon con el agua esto nos sirve para darle sabor al patacon, pero ojo no dejarlo remojar tanto porque despues se desvanece.

Ahora si lo metemos en la sartèn a terminar de freirse hasta que obtenga la contextura deseada en este caso dorada

y listoooo !!!!!!


Sobre el autor

@JessicaCedeno
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