Pizza-pollo con aceitunas

Receta de Pizza-pollo con aceitunas

Carnes

Receta publicada hace 2 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 250 Gramos de pechuga de pollo
  • 125 Gramos de queso rallado
  • 8 aceitunas verdes
  • 8 aceitunas negras
  • 3 huevos
  • 1 Taza de salsa de tomate
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de orégano

Observaciones

Para hacer esta receta he utilizado huevos enteros, pero puedes hacerla de idéntica forma sustituyendo los tres huevos por cinco claras.

Con los ingredientes que te indico puedes preparar una pizza de pollo para un molde de 30 cm. de diámetro.

Elaboración

Cortar la pechuga en trozos pequeños.


Triturar la pechuga junto con los huevos y sal y orégano al gusto.


Verter el triturado sobre un molde de pizza.


Hornear a 200ºC durante 10 minutos.


Pintar la base con la salsa de tomate.


Cubrir con el queso rallado.


Decorar con las aceitunas verdes y negras.


Hornear a 180ºC durante 10 minutos.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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