Pizza de zanahoria

Receta de Pizza de zanahoria

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 6 meses por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|3|
  • 500 Gramos de Zanahorias
  • 150 Gramos de Harina integral (u otra)
  • 1 Huevo
  • 2 Cucharadas de Aceite
  • 1 Cucharadita de Polvo para hornear
  • Condimentos al gusto (sal, pimienta, orégano, comino... )

Elaboración

Precalentar el horno a 200° C.

En un recipiente, coloca las zanahorias (ralladas o molidas) y añade el resto de ingredientes de la más. Luego, deja reposar 30 min para que la harina pueda hidratarse.

Pasados los 30 min, poner la masa en la bandeja del horno o en un molde de silicona y aplánala . Pero cuidado porque se puede pegar así que no está de más poner aceite o papel de horno. Cocinar durante 15-20 min.

Agregar los ingredientes que le pondrás a la pizza. En mi caso: tomate triturado, rúcula, jamón serrano, queso parmesano en polvo y tomatitos cherry.


Sobre el autor

@saragarciaconc

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