Pizza de platano con chispas de chocolate

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México
Fácil Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 2 Cucharadas de Nuez de macada molida(cubierta)
  • 2 Cucharadas de Chispas de chocolate(cubierta)
  • 2 Cucharaditas de Ievadura
  • 2 Cucharadas de Azucar
  • 0.3 Tazas de (Un tercio)Agua caliente
  • 1.5 Taza de Harina
  • 25 Gramos de Mantequilla
  • 1 Huevo, ligeramente batido
  • 30 Gramos de Mantequilla(cubierta)
  • 2 Cucharadas de Azúcar morenA(cubierta)
  • 3 Plátanos grandes

Elaboración

En un recipiente pequeño, mezcla la levadura, el azúcar y el agua. Tapar con plástico adherente y dejar reposar 10 minutos hasta que borbujee.

En un tazón grande, cernir la harina y hacer un hueco en el centro. Agregar la mezcla de la levadura, la mantequilla y el huevo hasta que la masa este suave. Colocarla en una superficie enharinada y amasar durante 5 minutos hasta que quede homogénea y elastica. Pasar a un recipiente engrasado, tapar con plástico adherente y dejar reposar durante 1 hora.

Precalentar el horno a 210º C. Amasar la más 1 minuto más. Engrasar una charola para pizza de 30cm diámetro con mantequilla. Extender la masa que entre en la charola y hacer las orillas más gruesas.

CUBIERTA:
Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que se cuñada la mantequilla y el azúcar se disuelva. Expanderla por la pizza.

Añadir los plátanos cortado en rebanadas y encima las chispas de chocolate con la nuez.

Meter la charola al horno 25 minutos o hasta que la pizza este bien hecha.


Observaciones

Todos los ingredientes que terminan con "(cubierta)" se refiere a la cubierta de nuestra pizza.
Disfrútala adornándola con fresas.
También puedes hacerla en charola rectangular.



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